為(wèi)了做好医院食品安全生产工作,保障广大顾客及医務(wù)人员的饮食安全和身體(tǐ)健康,4月23日上午,廊坊万福妇产医院院部领导李庆纯、医務(wù)科(kē)主管葛長(cháng)艳、院办公室主管陈丽丽、后勤部主任陈金林等对医院食堂进行了食品安全检查。并组织医院后勤部、采購(gòu)专员及食堂工作人员召开了食品安全交流会议。
重点查看了冰箱内贮存的食品原(辅)料,查验了食品的来源渠道记录,检查了从业人员的从业资格、食品留样记录、餐厨垃圾处理(lǐ)记录等,对存在的问题给予了指导,要求食堂负责人立即进行自查自纠,以确保医院食品安全。
此次检查,进一步规范了医院食堂的食品安全管理(lǐ)工作,对保障顾客和医務(wù)人员的饮食安全,防止食品安全事故发生起到了积极的作用(yòng)。